商品詳情
能高 台灣 青花菜()
販售規格：一顆（約280g~330g)
產地來源：南投 仁愛鄉 靜觀
保存方式：低溫冷藏保存
能高以環保無毒法栽種
友善大地 保護自然
每週例行檢驗農藥殘留
目前採收品種為軟梗，莖部適合料理
青花菜為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物
因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔，也有稱為青花苔。
青花菜在台灣全年都有生產，但以十一至四月為盛產期，其他月份為淡產期。。
青花苔含豐富維他命及礦物質，含有維生素A、胡蘿蔔素，對視力不佳及皮膚乾燥頗有功效。
青花菜適合炒食、燙食、燙熟後涼拌沙拉也很可口，另莖部去皮後可鹽漬成泡菜或醃製成菜心。
