商品詳情
能高 長菜豆(豇豆)
販售規格：一包（300g±10%）
產地來源：南投 埔里
保存方式：冷藏低溫保存/常溫陰涼處
產 期 ：每年5月至8月初
能高以環保無毒法栽種
友善大地 保護自然
每週例行檢驗農藥殘留
食材介紹:
是不是常常會看見這個長長的豆子，但卻不知道他的名字呢?
豇(ㄐㄧㄤ)豆，又俗稱長菜豆、豆角；是台灣夏季盛產的蔬菜
豇豆的特色為豆莢稍肉質且柔軟，外觀呈長條狀圓柱，纖維較細致
可以做的料理十分多種，如酸醃長豆、涼拌長豆、快炒豇豆等，甚至只製作鹹粥也能加入豇豆。
而除了可以製作多種佳肴之外，豇豆的營養也十分豐富，它的蛋白質相比其他葉菜類更多，也兼具充足的膳食纖維。
