商品詳情
能高 結頭菜 產期採收中
販售規格: 中顆(600g~800g)
產地來源：南投埔里
保存方式：低溫冷藏保存
能高以環保無毒法栽種
友善大地 保護自然
每週例行檢驗農藥殘留
食材介紹：
結頭菜 正名為球莖甘藍，屬於甘藍家族的一份子 而我們食用的部位在於其圓潤的莖部
少部份人會使用其葉子下廚，而台灣結頭菜的產季為11月～3,4月都能看到他的身影
多數人不太知道如何烹調，方法很簡單 只要將散枝切除後將皮削去就能開始料理
可切塊、切片、切丁。
料理應用十分廣泛：可以熬湯、燉煮 口感類似蘿蔔帶有淡淡香味
也適合切片醃漬，就有一道清爽可口的涼拌開胃菜。
如果平常煮湯都是千篇一律的白蘿蔔，不妨試試看結頭菜吧！
