商品詳情
能高 碧玉筍
販售規格：一包（200g±10%）
產地來源：南投 埔里
保存方式：冷藏低溫保存
能高以環保無毒法栽種
友善大地 保護自然
每週例行檢驗農藥殘留
食材介紹:
碧玉筍取自於金針花植物嫩莖處，微綠的碧玉筍，清脆甘甜
外表通體碧綠 富含水份 口感清爽如筍
碧玉筍屬於地上莖，莖部保有水分、帶纖維，外觀類似蔥蒜的長型樣貌，脆口有嚼感。
營養方面，碧玉筍含有優質鉀、磷、鈣質等，維生素 C 也不少
一般碧玉筍可採用類似於蔥、蒜苗常見的料理方式
碧玉筍是金針的同株好食材，喜歡金針的滋味，不妨也嘗試品嚐碧玉筍，
碧玉筍的屬性偏涼，料理時更建議你搭配點薑絲等辛香料
使其屬性不過於寒涼。有機會若發現碧玉筍，別錯過一探其風味的春夏時機囉！
