商品詳情
能高 台灣白皮馬鈴薯
販售規格：一包（約3～4粒 500g±10%）
產地來源：台中豐原
保存方式：低溫冷藏保存
能高以環保無毒法栽種
友善大地 保護自然
每週例行檢驗農藥殘留
能高白皮馬鈴薯：來自台中豐原栽種 【大葉品種】
特色是鬆軟綿密、帶有馬鈴薯香氣 適合燉煮、烘烤、蒸煮
更能凸顯本產白皮馬鈴薯的美味。
其富含鉀、鐵、鈣、磷及維生素B1、B2、 B6、Ｃ和類胡蘿蔔素等
兼具蔬菜、糧食雙重優點。此外吃馬鈴薯要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，
切好的馬鈴薯絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養的流失
【馬鈴薯存放與疑問 一次解答】
Ｑ：馬鈴薯有芽眼到底可以不可以吃？
Ａ：台灣本產的馬鈴薯，因為沒有以放射線除芽。多數會留下“芽眼”
只要芽眼處沒有變綠或是長大，其實都是可以放心食用的。
Q:怎麼樣的馬鈴薯是絕對不能吃？
Ａ：眾所皆知馬鈴薯發芽會導致食物中毒，但確切只要看到芽眼處發綠
與芽眼處已冒出超過0.5公分以上的嫩芽，請勿再食用。
也不建議將發芽處挖除後繼續食用。
Ｑ：如何保存是馬鈴薯最好的方式？
A:若無特殊需求，”其實馬鈴薯最好存放於陰暗、通風的室內“
對於大量購買的朋友們，建議以黑色有孔洞袋子包裝，存放於通風的室內
常見錯誤方式：存放於冰箱冷藏之中，因為水氣與冰箱照明更容易誘發芽。
